Coluna
Brasil ganha relevância no mercado de educação vínica
O ISG (Internacional Sommelier Guild) chega ao Brasil, o mais completo programa de estudo do vinho. O interior também está em destaque
Artigos de Sérgio Musolino
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Vinho em Lata
Musolino fala sobre a nova aposta do mercado de vinhos que tem o intuito de iniciar novos consumidores.
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Filmes e documentários do mundo do vinho
Musolino traz dicas de filmes e documentários para os apreciadores da bebida.
Coluna
A longevidade dos vinhos nacionais
Sérgio Musolino fala sobre as safras da década de 50 que surpreendem.
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Vinho Merlot - uva de grande prestígio
Sérgio Musolino fala sobre a uva que ficou esquecida pelo mercado e agora se mostra tendência.
Coluna
Queijo e vinho, como harmonizar?
Para as noites frias de outono, a combinação de um bom vinho e um delicioso queijo cai bem. Sérgio Musolino explica quais tipos criam a melhor harmonização.
Coluna
Vinhos fortificados e o vinho de Jerez, o preferido dos Sommeliers
Sérgio Musolino explica sobre a fisiologia do paladar e a evolução do gosto dos vinhos pelas pessoas.
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O que é terroir e como ele influencia os vinhos
Terroir é considerado um dos maiores influenciadores na qualidade das uvas e, consequentemente, na qualidade do vinho produzido.
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O que faz um vinho envelhecer bem?
A gigantesca maioria dos vinhos é feita para ser aberta em até cinco anos. Sérgio Musolino explica como identificar e o que fazer com um vinho de guarda.
Coluna
Frio fora de época na Europa e impacto na quebra da safra
Excesso de frio pode ser prejudiciais para vinhas, que podem simplesmente ter seu processo de amadurecimento totalmente prejudicado, resultando em vinhos completamente diferentes.
