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Sanduíche de pernil
Em homenagem ao aniversário de São Paulo, chefe Alexandre Villela ensina como fazer um saboroso sanduíche de pernil; confira.
Artigos de Alexandre Villela
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Churrasco de forno
O método funciona bem principalmente com cortes que têm capa de gordura, que protege a carne evitando ressecamento e ainda dá muito sabor.
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Peito de frango com molho de laranja
A receita é ideal para quem quer uma refeição gostosa e sofisticada, mas sem gastar muito tempo ou dinheiro.
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Macarrão da Bia
Chefe Alexandre Villela ensina a fazer uma receita adaptada do macarrão à carbonara e que vem fazendo sucesso nas redes sociais; confira.
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Erva doce
Chefe Alexandre Villela ensina como usar a erva doce nas receitas, principalmente o bulbo. Um exemplo é em salada e omelete.
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Polvo à vinagrete
Chefe Alexandre Villela ensina técnica fácil para cozinhar o polvo e evitar a frustração da carne borrachuda; confira.
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Almôndegas com nhoque de batata doce
Nesta quinta-feira (14), o chefe Alexandre Villela ensina a fazer um delicioso nhoque que tem a batata doce como principal base.
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Aprenda a fazer escondidinho
Clássico brasileiro, o escondidinho pode parecer trabalhoso mas compensa cada etapa do preparo. Confira a receita completa com chefe Alexandre Villela.
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Aprenda a fazer o tradicional prato italiano: focaccia
Focaccia é um pão rústico Italiano que pode ser servido na versão clássica, como esta que eu preparei ou com cobertura, tipo uma pizza com molho, queijo, etc.
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Como fazer batata assada com páprica
Esta receita é muito rápida de preparar e é absurdamente divina. As batatas podem ser feitas no forno ou até mesmo na Air Fryer.
